87話 「クラブ・ケーキ」
ニュー・イングランド通信
アメリカ東海岸からお送りするニュー・イングランド通信です。これから毎週、新
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日本人は「ケーキ」と聞けば、甘い洋菓子のケーキしか頭に浮かばないと思います。でも、レストランのメニューには、時々「クラブ・ケーキ」というのがアペタイザーの中に並んでいます。はて？デザートの様な甘いケーキが食前に出て来てしまうのか？それにしても、海の幸が入ったケーキなんて、どんなものなんだろうって思いませんか？バター、卵、砂糖のたっぷり入った甘いケーキと塩の味がするカニの組み合わせなんて想像が出きませんよね。このクラブ・ケーキというのは、実は甘いケーキではなく、カニの身をほぐした物に卵やパン粉、色々なスパイスを入れてフライパンで焼いた物なんです。カニの身で出来たハンバーグ・ステーキの様な物を想像して頂ければ宜しいでしょうか。
さて、それでは"CAKE"（ケーキ）という言葉を考えて見ましょう。私達に一番馴染みの深い「甘い洋菓子のケーキ」という意味以外に、昔、英語の授業で教えられた「石鹸を数える時に使う言葉」としてのケーキがあります。"A CAKE OF SOAP"って言うのがありましたね。これは「固まり」という意味です。では、他にもケーキを使う日常的な言葉があるのでしょうか？
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