さて、ここでとっておきの珍しいスクワッシュをご紹介しましょう。その名もスパ ゲッテイー・スクワッシュ。アメリカの細長いスイカを連想するような形の黄色いス クワッシュは、外見ではウリのお化けの様な感じです。オーブンで１時間くらい焼い て、半分に切ります。その切り口をフォークで触ると、あら不思議。本当にスパゲッ テイーみたいに、細長い繊維に沿ってポロポロとスクワッシュがはがれて来て、野菜 の麺の出来上がり。これは実に珍しいカボチャの種類で、一度は試して頂きたい物で す。味わうのも然る事ながら、やっぱり自分で調理して、フォークで繊維をほぐす所 が、このスクワッシュを食べる醍醐味ではないでしょうか。機会があったら 是非 お 試しあれ。
沢山の種類のカボチャでいっぱいになるアメリカのハロウイーンは、仮装だけでな く、キッチンでも驚きが一杯です。
Enjoy your coffee!
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さて、ここでとっておきの珍しいスクワッシュをご紹介しましょう。その名もスパ
ゲッテイー・スクワッシュ。アメリカの細長いスイカを連想するような形の黄色いス
クワッシュは、外見ではウリのお化けの様な感じです。オーブンで１時間くらい焼い
て、半分に切ります。その切り口をフォークで触ると、あら不思議。本当にスパゲッ
テイーみたいに、細長い繊維に沿ってポロポロとスクワッシュがはがれて来て、野菜
の麺の出来上がり。これは実に珍しいカボチャの種類で、一度は試して頂きたい物で
す。味わうのも然る事ながら、やっぱり自分で調理して、フォークで繊維をほぐす所
が、このスクワッシュを食べる醍醐味ではないでしょうか。機会があったら 是非 お
試しあれ。