日本に住んでいた頃、アメリカ人宅で開かれたサンクス・ギビング・パーテイーに必ず一人か二人見知らぬ米軍の兵隊さんがゲストとして招かれているのを不思議に思ったものです。でも、アメリカに引越してきて“That's what Thanksgiving is all about”(助けあう事がサンクスギビングの本質ですもの)と言うアメリカン・スピリットがやっと分かりました。
サンクス・ギビングは遠くに散らばっている家族が集まる時でもあります。日本のお正月がクリスマスなら、こちらはお盆の様なものでしょうか。帰省ラッシュが大変です。この時のご馳走はいつも決まって「詰め物（スタッフィング）のたくさん入った七面鳥の丸焼き」「ヤムと呼ばれるサツマイモの甘露煮の様な甘いオレンジ色の芋 」「パンプキン・パイ」．．．等など。その他各家庭で「我が家のサンクス・ギビ ング・デイナーにはこれが必ずでる」と言うものがいろいろあるようです。日本のおせち料理みたいですね。
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サンクス・ギビングは遠くに散らばっている家族が集まる時でもあります。日本のお正月がクリスマスなら、こちらはお盆の様なものでしょうか。帰省ラッシュが大変です。この時のご馳走はいつも決まって「詰め物（スタッフィング）のたくさん入った七面鳥の丸焼き」「ヤムと呼ばれるサツマイモの甘露煮の様な甘いオレンジ色の芋 」「パンプキン・パイ」．．．等など。その他各家庭で「我が家のサンクス・ギビ ング・デイナーにはこれが必ずでる」と言うものがいろいろあるようです。日本のおせち料理みたいですね。
